炖
拼音dùn
注音ㄉㄨㄣˋ
部首火部
总笔画8画 结构左右
笔顺丶ノノ丶一フ丨フ统一码7096

基本解释

基本字义

dùn(ㄉㄨㄣˋ)

⒈  煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。

⒉  把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声:从火、屯声

English

heat with fire; stew

详细解释

基本词义

dùn

〈动〉

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂